說(shuō)到宜興茶壺，大多數(shù)人可能會(huì)想到用來(lái)釀造普洱茶、紅茶、大紅袍、鐵觀音等醇厚水平的茶；一些喜歡喝綠茶和茶壺的朋友通常會(huì)有這樣一個(gè)問(wèn)題：茶壺能泡綠茶嗎？

事實(shí)上，只要掌握了一些方法和技巧，用茶壺泡綠茶是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

什么樣的紫砂壺適合泡綠茶？

綠茶的顏色比較清淡，所以在購(gòu)買(mǎi)紫砂壺時(shí)，要選擇外觀顏色較淺的紫砂壺，如綠泥或段泥，這樣無(wú)論是從賞茶還是養(yǎng)壺的角度來(lái)看都比較合適。

此外，大多數(shù)人通常用玻璃杯或蓋碗泡綠茶。這樣做的好處之一就是方便茶葉伸展，既有利于茶香的綻放，又有利于賞茶；因此，在選擇用于泡綠茶的紫砂壺時(shí)，首選壺口大、壺身寬的款式，這樣更有利于釋放茶香，欣賞茶葉的伸展過(guò)程。

另一個(gè)重要的一點(diǎn)是，用來(lái)泡綠茶的紫砂壺應(yīng)該盡量選擇較薄的壺壁，因?yàn)榫G茶的釀造溫度不應(yīng)該太高，較薄的茶壺排熱更快。

用紫砂壺泡綠茶要注意什么？

大部分綠茶的沖泡溫度在85度左右，所以在選擇紫砂壺沖泡時(shí)要堅(jiān)持這一原則，防止溫度過(guò)高燙傷茶葉，影響飲用口感；為了做到這一點(diǎn)，在用紫砂壺泡綠茶時(shí)，投茶量可以比平時(shí)少一點(diǎn)。選擇“快沖快出”的沖泡方法基本沒(méi)有問(wèn)題。

一般來(lái)說(shuō)，只要選擇一個(gè)顏色淺、壺口大、壺體寬、壺壁薄的紫砂壺，然后在沖泡時(shí)控制水溫和沖泡技術(shù)，泡一壺綠茶就很簡(jiǎn)單了。只要掌握了方法，除了泡綠茶、黃茶、白茶等茶外，用紫砂壺沖泡也不是問(wèn)題。