一個新出窯的紫砂壺沒有光澤，暗淡無光，不能直接用來泡茶。因此，在新紫砂壺的保養(yǎng)開始使用之前，需要進行一系列的處理，專家稱之為“紫砂壺開壺”。為紫砂壺開壺是熱愛紫砂壺的人的禮儀。不要太在意紫砂壺的開啟。紫砂壺的開啟主要是為了去除壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣，使用過的壺更衛(wèi)生。紫砂壺開壺的方法有很多，以下四個步驟是最實用的方法:

茶壺開壺第一步：熱身：熱身

首先，將新買的紫砂茶壺內(nèi)外用沸水沖洗一次，去除表面灰塵，然后將茶壺放入無油鍋中，加入3倍高度煮兩小時，去除茶壺的土壤味道和火。

茶壺開壺第二步：降火

將豆腐放入茶壺中，加倍水煮1小時。豆腐中含有的石膏具有降火的作用，可以分解茶壺中殘留的物質(zhì)。

茶壺開壺第三步：保濕保濕：

將買來的蔗切開，放入鍋中，再煮1小時。蔗糖的天然含糖能使茶壺得到前所未有的滋潤。

第四步：重生茶壺：第四步：重生

最后，選擇自己喜歡的茶，放入茶壺中煮1小時。

這樣，茶壺就不再是“沒有憤怒”的死物。重生后，它吸收了茶的精華。第一泡茶能讓茶人的牙齒和臉頰留下香味。