仿古紫砂壺適合泡的5種茶葉,都是經典好茶
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仿古壺是紫砂壺中最經典的壺型之一,使用仿古壺的人非常多,因為仿古壺壺口小而壺肚比較大,保溫性比較好,散熱性比較差,所以用來沖泡一些適合悶泡的茶葉比較合適,而不能悶泡的茶葉就不合適了,比如綠茶。
以下分享的這些茶葉都可以使用仿古壺沖泡:
1、泡紅茶
紅茶是發酵茶,需要高溫和悶泡,使用仿古壺可以最大限度地保證水溫均衡,這樣可以使紅茶的口感更佳。
一般來說,沖泡紅茶選用的仿古壺,主要以“口小肚大”為主,這樣沖泡的時候,可以一次性沖泡更多的沖茶,而且不會將茶葉一并倒出。
2、泡鐵觀音
鐵觀音是一種適合用仿古壺沖泡的茶葉,因為茶葉中的成分,不耐高溫、不喜異味,如果用塑料杯,或者鐵具等沖泡,就會導致茶葉自帶異味。
相反,使用段泥、朱泥等制作的仿古壺,可以保留鐵觀音的清香,而且不會丟失茶葉自身的品質,這樣沖泡出來的鐵觀音,味美色香,非常耐人尋味。
3、泡黑茶
黑茶不宜用塑料杯或鐵具沖泡,適合用壺身比較重的仿古壺。采用仿古壺沖泡黑茶,一方面可以給人帶來視覺上的享受,另一方面可以給人帶來茶韻方面的體驗。
除此之外,黑茶喜歡恒溫,用壺身比較重的茶壺可以保持茶水不涼,從而最大程度保證茶葉的品質。
4、泡普洱茶
普洱茶餅是人們喜歡的一類茶,采用仿古茶壺沖泡,可以獲得色香味俱佳的體驗。一般來說,采用普通紫泥、深色紫泥制作的仿古茶壺,用來沖泡普洱茶,可以給茶色增添不少美感,而且還可以保留茶葉的品質,不會因為茶具而使茶味遜色。
5、泡烏龍茶
烏龍茶用仿古茶壺沖泡,可以更顯茶韻。一般適合用紫砂、底槽清等制成的仿古茶壺,對于“一壺不待二茶”的沖泡方法,使用仿古茶壺沖泡烏龍茶,應該是上乘的沖泡方式了
上面這五種茶都非常適合用仿古紫砂壺來進行沖泡,如果你喝的正是這幾種茶的話,那么你挑選仿古壺就是非常合適的。當然,茶葉的品是挑選紫砂壺的一個參考因素,但卻不是唯一的因素,比如仿古紫砂壺容量的規格也是一個重要的參考。
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