用紫砂壺必須要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺嗎
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用紫砂壺一定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺嗎?有的人覺得我只想用一下紫砂壺,對(duì)包漿什么的沒要求,是不是就不用學(xué)養(yǎng)壺了?其實(shí),紫砂壺正常使用的過(guò)程就是泡養(yǎng)的過(guò)程,沒有不要專門學(xué)一些特殊的養(yǎng)壺技巧,但一定要懂養(yǎng)壺,不懂養(yǎng)壺也就泡不好茶葉。
用紫砂壺一定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺嗎?
1.泡茶前先沖洗熱水。茶壺內(nèi)外應(yīng)先用熱水沖洗,具有去霉、消毒、暖壺三種功效。
2.趁熱擦拭鍋體。泡茶時(shí),由于水溫極高,茶壺本身的毛孔會(huì)稍微擴(kuò)張,水分會(huì)出現(xiàn)在茶壺表面。這時(shí),可以用干凈的棉巾,分別在第一泡和第二泡中。。浸泡時(shí)間內(nèi),將整個(gè)壺體擦拭幾次,即可利用熱水的溫度使壺體更加明亮濕潤(rùn)。
3.泡茶時(shí),不要將茶壺浸泡在水中。有些人習(xí)慣在泡茶時(shí)往茶船里倒沸水,以達(dá)到保溫的效果。但是,這對(duì)養(yǎng)壺沒有積極的效果,反而會(huì)在壺身留下不均勻的顏色。
4.泡茶后,倒出茶渣。每次泡茶后,倒出茶渣,用熱水沖洗殘留在壺身上的茶湯,保持壺內(nèi)壺外的清潔。
5.不要把茶湯浸泡在鍋里。泡完茶后,一定要把茶渣和茶湯全部倒掉,用熱水沖洗鍋外,然后倒出水分。鍋要保持干燥,絕對(duì)不要積水。只有這樣,陶罐才能發(fā)出自然的光澤。
6.陰干時(shí),打開蓋子。茶壺沖洗干凈后,應(yīng)打開蓋子,放在通風(fēng)易干的地方,待完全陰干后妥善存放。
7.避免放在灰塵較多的地方。存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方,以免影響壺面的保濕感。
8.避免用化學(xué)洗滌劑清洗。千萬(wàn)不要用洗碗精或化學(xué)洗滌劑洗陶罐,這樣不僅會(huì)洗掉壺內(nèi)吸收的茶味,還會(huì)洗掉茶壺外觀的光澤,所以一定要避免。
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