老壺泡茶前，先用沸水燙一下；喝完茶后，倒掉茶渣，用熱水洗去殘湯，保持壺內(nèi)清潔。在生活中，一些品茶者喜歡把茶湯和渣留在壺里養(yǎng)壺。這樣做的主要目的有兩個(gè)。

（1)會(huì)使茶渣在壺內(nèi)產(chǎn)生酸味，不符合衛(wèi)生要求。

（2）殘留氣味吸附在壺中，無助于發(fā)揮茶香和茶味。用這種方法養(yǎng)壺是不可取的。

此外，對(duì)于新壺或舊壺，經(jīng)常清洗壺面，用手或軟布擦拭，有利于紫砂泥的滋潤(rùn)光滑，使手感更好。