宜興紫砂壺啥材質(zhì)的適合泡綠茶
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一般情況下宜興壺人是不太建議使用宜興紫砂壺沖泡綠茶的,但因?yàn)?a href="http://www.f31wiz.cn/shuohu/124.html" target="_blank">紫砂壺泡茶的好處,有朋友也想用紫砂壺來(lái)喝綠茶。那么宜興紫砂壺啥材質(zhì)的才適合泡綠茶呢?
沖泡綠茶對(duì)紫砂壺是有要求的,因?yàn)椴馁|(zhì)的原因,很多紫砂壺都不太適合沖泡綠茶。眾所周知綠茶是一種未發(fā)酵茶,不耐悶,基于這些因素在選擇紫砂壺時(shí)也有一定的技巧。
首先,并不是所有的泥料都適合沖泡綠茶。不同的泥料特性是不同的,綠茶不耐悶泡,所以天生透氣性茶的泥料用來(lái)沖泡綠茶非常不合適。比如大紅袍、朱泥、紅泥等等。
想要沖泡綠茶,宜興壺人的建議選擇透氣性更好的段泥、紫泥和本山綠泥。其中段泥的透氣性最好,紫泥次之,本山綠泥又次之。
另外,我們?cè)谔暨x紫砂壺來(lái)沖泡綠茶的時(shí)候,還需要注意壺型的選擇。比如一把紫砂石瓢壺用來(lái)泡綠茶就比較適合,寬大的口蓋再加較矮的壺身,用來(lái)泡飲,這把紫砂壺總能把茶的清香韻味演繹到極致,而盡情表現(xiàn)茶的風(fēng)味。
宜興壺人認(rèn)為矮寬壺的空間不容一點(diǎn)私茍,正給了綠茶的發(fā)揮所在。 由此可知,泡綠茶首選壺身較矮較寬壺口較大的壺型,能讓茶釋放出更誘人的茶香,同時(shí)也表現(xiàn)了紫砂壺不同凡響的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),可謂物盡其用!
綜上所述,宜興紫砂壺啥材質(zhì)的適合泡綠茶呢,我認(rèn)為選擇段泥、紫泥、本山綠泥都可以,并且需要選擇壺身矮、容量大、壺口大的壺型更適合沖泡綠茶。
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