朱泥壺泡茶的三大優(yōu)點

紫砂泡茶 2023年07月12日 14:28 230 宜興壺人

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朱泥泡茶特點：

(1)用朱泥壺泡茶，提攜撫握不易炙手

朱泥壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的朱泥壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。朱泥壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用朱泥壺泡茶，提攜撫握不易炙手;寒冬臘月，用沸水泡茶，也不必?fù)?dān)心裂開，甚至置于文火上燒燉，也無炸裂之虞朱泥的燒成品的顏色以紅色和黃中略微帶紅居多，經(jīng)泡養(yǎng)后逐漸變紅。

(2)朱泥壺泡茶，保溫時間長

由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故朱泥壺有較好的保溫性能。

(3)朱泥泡茶茶香濃郁持久

朱泥壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的朱泥壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。正因其如此特性，朱泥的沖茗品質(zhì)向來都是揚香力特高、輕快而俐落，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強、回韻悠長。

標(biāo)簽：朱泥壺